当然可以,简单家常以下是又美简单又美味的豆腐的家常做法大全:
简单又美味:豆腐的家常做法大全
1. 麻婆豆腐
- 材料:豆腐、牛肉末、味豆豆瓣酱、做法花椒粉、大全大蒜、简单家常姜、又美葱、味豆生抽、做法料酒、大全糖、简单家常淀粉、又美清水。味豆
- 做法:将豆腐切块,做法用开水焯水备用。大全锅中加油烧热,加入牛肉末炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油,放入大蒜、姜、葱炒香,加入豆腐和适量的水炖煮,最后调入生抽、料酒、糖和淀粉勾芡即可。
2. 麻油拌豆腐
- 材料:嫩豆腐、酱油、香醋、香油、葱花、红椒丝、蒜末。
- 做法:将豆腐切成小块,用开水焯水备用。将酱油、香醋、香油混合调成麻油汁,加入葱花、红椒丝和蒜末拌匀即可。
3. 家常豆腐
- 材料:豆腐、猪肉末、青红椒、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、淀粉、清水。
- 做法:将豆腐切块,用开水焯水备用。锅中加油烧热,加入猪肉末炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油,放入豆腐和适量的水炖煮,最后调入生抽、料酒、糖和淀粉勾芡即可。
4. 西红柿炒豆腐
- 材料:豆腐、西红柿、蒜末、盐、糖、生抽。
- 做法:将豆腐切块,用开水焯水备用。西红柿切块,锅中加油烧热,加入蒜末炒香,再加入西红柿翻炒,然后加入豆腐和适量的水炖煮,最后调入盐和糖调味即可。
5. 青椒炒豆腐
- 材料:豆腐、青椒、蒜末、盐、生抽。
- 做法:将豆腐切块,用开水焯水备用。青椒切丝,锅中加油烧热,加入蒜末炒香,再加入青椒翻炒,然后加入豆腐和适量的水炖煮,最后调入盐和生抽调味即可。
6. 豆腐汤
- 材料:嫩豆腐、肉片、蘑菇、葱、姜、盐、鸡精。
- 做法:将豆腐切块,用开水焯水备用。锅中加油烧热,加入肉片炒至变色,再加入蘑菇翻炒,然后加入足够的水烧开,再加入豆腐和葱姜调味,最后撒上鸡精即可。
这些是豆腐的几种常见家常做法,简单易学,营养丰富,非常适合家庭制作。
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