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适合全家人的芹菜做法,轻松又健康

来源: 时间:2025-04-24 22:01:46



当然可以,适合根据您的全家芹菜轻松要求,我将为您设计一些适合全家人的做法芹菜做法,这些做法既轻松又健康:

一、又健芹菜炒肉丝

1. 材料:芹菜200克,适合猪肉(如里脊肉)100克,全家芹菜轻松大蒜几瓣,做法生抽、又健料酒、适合盐、全家芹菜轻松淀粉各适量。做法

2. 做法:猪肉切丝后用生抽、又健料酒、适合盐和淀粉腌制15分钟;芹菜洗净后切成段,全家芹菜轻松大蒜切末。做法热锅凉油,下入腌好的肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。锅中留底油,加入蒜末炒香,再加入芹菜段,大火快速翻炒。芹菜变软后,加入炒好的肉丝,继续翻炒均匀即可出锅。

3. 特点:这道菜色泽鲜艳,口感清爽,是一道非常适合夏天的家常菜。

二、芹菜拌豆腐

1. 材料:芹菜200克,嫩豆腐1盒,大蒜几瓣,生抽、香醋、香油、糖、辣椒油各适量。

2. 做法:芹菜洗净后切成段,豆腐切成小块。将芹菜和豆腐放入大碗中,加入蒜末、生抽、香醋、香油、糖和辣椒油拌匀。静置几分钟后,再次拌匀即可食用。

3. 特点:这道菜口感丰富,既有豆腐的嫩滑,又有芹菜的清脆,非常适合喜欢尝试新口味的食客。

三、芹菜花生米

1. 材料:芹菜200克,生花生米100克,食用油适量。

2. 做法:芹菜洗净后切成段,花生米也焯水后沥干。锅中倒入足够的油,烧热后放入芹菜和花生米,小火慢炸。待花生米炸至金黄酥脆时,捞出控油。将炸好的芹菜和花生米混合,撒上适量的盐拌匀即可食用。

3. 特点:这道菜口感酥脆,花生米的香味与芹菜的清香相得益彰,非常适合作为下酒菜或休闲小吃。

四、芹菜拌腐竹

1. 材料:芹菜200克,腐竹100克,大蒜几瓣,生抽、香醋、香油、糖、辣椒油各适量。

2. 做法:芹菜洗净后切成段,腐竹提前泡发好后切成小段。将芹菜和腐竹放入大碗中,加入蒜末、生抽、香醋、香油、糖和辣椒油拌匀。静置几分钟后,再次拌匀即可食用。

3. 特点:这道菜口感丰富,既有腐竹的韧性,又有芹菜的清香,非常适合作为下酒菜或休闲小吃。

五、芹菜炒虾仁

1. 材料:芹菜200克,虾仁100克,大蒜几瓣,生抽、料酒、盐、淀粉各适量。

2. 做法:虾仁去壳去肠线后洗净,用生抽、料酒、盐和淀粉腌制15分钟。芹菜洗净后切成段,大蒜切末。热锅凉油,下入腌好的虾仁快速翻炒至变色,捞出备用。锅中留底油,加入蒜末炒香,再加入芹菜段,大火快速翻炒。芹菜变软后,加入炒好的虾仁,继续翻炒均匀即可出锅。

3. 特点:这道菜口感鲜嫩,虾仁的鲜美与芹菜的清香相得益彰,非常适合作为下酒菜或休闲小吃。

以上五种芹菜的创意做法,简单易学,口感丰富,希望你会喜欢!