当然可以，菇炒杏鲍菇炒肉是家常简单一道简单又美味的家常菜，以其营养丰富和口感鲜嫩而受到许多人的做法喜爱。以下是又美营养杏鲍菇炒肉的家常做法：

杏鲍菇炒肉的家常做法

1. 准备材料

- 主料：杏鲍菇2个、猪里脊肉或瘦肉150克、搭配青椒1个、菇炒红椒半个。家常简单

- 辅料：大蒜几瓣、做法姜一小块、又美营养生抽酱油1大勺、搭配料酒1小勺、菇炒淀粉适量、家常简单盐适量、做法胡椒粉少许、又美营养鸡精或味精（可选）。搭配

2. 制作步骤

- 处理食材：将杏鲍菇洗净后切成薄片，猪里脊肉切成薄片，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟。青椒和红椒去籽后切丝备用。大蒜拍碎切末，姜切片备用。

- 炒香料：锅中加油烧热后，先放入蒜末和姜片爆香，再加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。

- 加入杏鲍菇：将杏鲍菇片加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。

- 调味：加入适量的生抽酱油、盐、胡椒粉和鸡精（可选）调味，继续翻炒均匀。

- 出锅装盘：待杏鲍菇和肉片完全熟透入味后，撒上青椒丝和红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

3. 小贴士

- 杏鲍菇选择新鲜且厚实的品种，烹饪时更容易入味。

- 肉片腌制时加入适量的淀粉和料酒，可以使肉质更加嫩滑。

- 炒制时注意火候，避免过火导致肉质变老。

- 根据个人口味调整调料的种类和用量，喜欢更鲜的味道可以适量增加生抽酱油的用量。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出简单又美味的杏鲍菇炒肉。试试看，相信你也能成为一位擅长制作杏鲍菇炒肉的美食家！