好的正宗做法，以下是皮蛋正宗皮蛋炒青椒的做法：

材料准备

- 皮蛋：2个

- 青椒：2个

- 大蒜：2瓣

- 生抽：1大勺

- 老抽：少许

- 盐：少许

- 白糖：少许

- 食用油：适量

制作步骤

1. 准备材料：将皮蛋剥去壳，切成小块；青椒洗净切丝；大蒜切片备用。炒青常菜

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，道经典家的完油热后放入蒜片爆香。美呈

3. 加入皮蛋：将切好的正宗做法皮蛋块放入锅中，翻炒至表面微黄。皮蛋

4. 加入青椒：将青椒丝加入锅中，炒青常菜快速翻炒均匀。道经典家的完

5. 调味：根据个人口味加入适量的美呈生抽、老抽和盐进行调味，正宗做法炒匀即可。皮蛋

6. 出锅装盘：将炒好的炒青常菜皮蛋青椒盛出装盘，即可上桌享用。道经典家的完

注意事项

- 皮蛋不宜炒得过久，美呈以免变硬影响口感。

- 青椒不要炒得过熟，保持脆爽的口感。

- 根据个人口味调整生抽、老抽和盐的用量。