明白，醋溜常菜以下是白菜为您生成的醋溜白菜家常做法。

醋溜白菜是家常简单一道简单美味的经典家常菜，以其酸爽开胃、做法清脆可口的美味秘诀特点深受人们喜爱。以下是经典一种简单的醋溜白菜家常做法：

一、材料准备

1. 主要材料：白菜 300克

2. 辅料：蒜 2瓣

3. 调料：盐 适量

4. 其他：白醋或陈醋 2汤匙

5. 其他：白糖 少许

6. 其他：食用油 适量

二、醋溜常菜制作步骤

1. 准备白菜：将白菜洗净，白菜去掉老叶和硬梗，家常简单切成大小均匀的做法片或条状。

2. 焯水白菜：在锅中加入足够的美味秘诀水，放入几片姜和少许盐，经典将切好的醋溜常菜白菜片放入水中焯水，焯水约1-2分钟，白菜捞出沥干备用。家常简单

3. 炒制蒜末：锅中加油烧热，下入蒜末炒香，可以加入适量的盐调味。

4. 加醋糖调味：倒入白醋或陈醋，加入少许白糖提鲜，快速翻炒均匀。

5. 快速翻炒白菜：将焯好水的白菜迅速倒入锅中，与蒜末和醋汁一起翻炒均匀，使白菜充分吸收醋味。

6. 出锅装盘：炒至白菜变软但仍保持脆度时即可出锅，装盘上桌。

三、注意事项

1. 焯水时可以加入一些姜片和盐，有助于保持白菜的翠绿色泽。

2. 炒制蒜末时火候要大，以保持蒜末的香味。

3. 白菜在炒制过程中不宜过度烹煮，以免失去脆度。

4. 根据个人口味，可以适当调整醋和糖的比例。

5. 醋溜白菜最好趁热食用，味道更佳。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出简单又美味的醋溜白菜了。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是很好的家常美食选择。