香菇是香菇一种营养丰富的食材，具有独特的家单又的日香味和口感。以下是常做常烹一些常见的香菇家常做法：

1. 香菇滑鸡：

- 将鸡肉切丁，用料酒、法简生抽、美味淀粉腌制一段时间。饪秘然后将香菇切成片或块，香菇与鸡丁一起炒制，家单又的日加入适量的常做常烹调味料如酱油、糖等。法简

2. 香菇炒菜心：

- 将菜心洗净后焯水，美味捞出沥干。饪秘然后热锅凉油，香菇放入蒜末爆香，家单又的日再加入香菇片和菜心快速翻炒，常做常烹加入适量的盐和鸡精调味即可。

3. 香菇炖豆腐：

- 将豆腐切块，用开水焯水去腥。然后将香菇切片，与豆腐块一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料如盐、鸡精、胡椒粉等，炖至入味即可。

4. 香菇煲仔饭：

- 将米饭煮至半熟，将香菇切成片或丝，与腊肠、青豆等配料一起铺在饭面上，加入高汤或清水，盖上盖子焖煮至饭熟。

5. 香菇蒸鸡：

- 将鸡肉切块，用生抽、料酒、姜末腌制一段时间。然后将香菇切成片，铺在鸡肉上，放入蒸锅中蒸熟即可。

6. 香菇牛肉：

- 将牛肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制一段时间。然后将香菇切成片，与牛肉一起炒制，加入适量的调味料如酱油、糖等。

7. 香菇烧排骨：

- 将排骨焯水去腥，捞出沥干。然后将香菇切成片，与排骨一起放入炖锅中，加入适量的水和调味料如盐、鸡精、胡椒粉等，炖至入味即可。

8. 香菇青菜：

- 将香菇切成片，与青菜一起清炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

9. 香菇炖鸡：

- 将鸡肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制一段时间。然后将香菇切成片，与鸡肉一起炖制，加入适量的调味料如盐、鸡精、胡椒粉等，炖至入味即可。

10. 香菇炒年糕：

- 将年糕切成片，用开水焯水去腥。然后将香菇切成片，与年糕一起炒制，加入适量的调味料如酱油、糖等。

以上这些香菇家常做法，都是简单易行的。我们可以根据个人口味和喜好，选择适合的做法进行尝试。同时，我们也要注意控制火候和调味料的用量，以保持食物的原汁原味。