家常炒白萝卜是家常一种简单美味又营养的家常菜，适合忙碌的炒白工作日晚餐。以下是萝卜一个简单的家常炒白萝卜的做法：

一、材料准备

1. 白萝卜1个（中等大小）

2. 蒜瓣3-4瓣（根据个人口味调整）

3. 青红椒各半个（可选）

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 酱油少许

7. 鸡精或味精少许（可选）

8. 清水少许（用于焯水白萝卜）

二、简单做到位制作步骤

1. 准备材料：将白萝卜洗净去皮，法营切成薄片或者条状；蒜瓣拍碎切碎；如果使用青椒和红椒，养美也洗净去籽后切丝备用。味步

2. 焯水：在锅中烧开水，家常加入一小勺盐和几滴食用油，炒白放入白萝卜片焯水1-2分钟，萝卜捞出后立即浸入冷水中，简单做到位以保持脆度，法营然后沥干水分。养美

3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，味步油热后下蒜末爆香。家常

4. 炒白萝卜：将焯好水的白萝卜倒入锅中，快速翻炒至表面略为焦黄，出香味。

5. 加调味料：加入适量的盐、酱油和鸡精（或味精），根据个人口味调整。

6. 加入蔬菜：如果使用青椒和红椒，此时可以加入锅中一起翻炒，迅速翻炒几下，让蔬菜的颜色和味道充分融入白萝卜中。

7. 出锅：所有材料快熟时，可以加入青红椒丝，快速翻炒均匀，出锅前可以撒上一些葱花或香菜增香。

三、注意事项

1. 白萝卜焯水可以去除部分苦味，使菜肴更加爽口。

2. 炒制过程中火候要大，动作要快，以免白萝卜出水变得软烂。

3. 根据个人口味可以适当添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。

4. 最后出锅前尝一下味道，根据需要调整盐量。

这道家常炒白萝卜色香味俱全，简单易做，非常适合作为一道快手菜肴。