当然可以,炒扁常做菜谱炒扁豆角是豆角的家单易一道简单易学、鲜香美味的法简家庭菜谱。以下是学鲜香美一份炒扁豆角的家常做法:
炒扁豆角的家常做法:简单易学,鲜香美味的家庭家庭必备菜谱
1. 材料准备
- 主要材料:新鲜扁豆角、蒜末、必备生抽、炒扁常做菜谱老抽、豆角的家单易盐等。法简
- 辅料:食用油、学鲜香美姜片、家庭葱段等。必备
2. 制作步骤
- 扁豆角处理:将扁豆角洗净后切成段,炒扁常做菜谱放入清水中浸泡一段时间,豆角的家单易去除多余的法简豆腥味。
- 焯水:锅中加水烧开,放入扁豆角和一些姜片,大火煮沸后捞出冲凉。
- 爆香:在锅中加入适量的食用油,加热后放入蒜末和姜片爆香。
- 翻炒:将处理好的扁豆角倒入锅中,加入生抽、老抽和适量的盐进行调味。
- 快炒:快速翻炒至扁豆角熟透且颜色变深,但不要炒得过熟以免失去口感。
- 出锅装盘:将炒好的扁豆角捞出沥干,装入盘中,可以撒上葱花或香菜增加风味。
3. 小贴士
- 选择新鲜的扁豆角,确保口感和营养。
- 焯水可以有效去除扁豆角的豆腥味,使菜品更加清新。
- 爆香时注意火候,避免烧焦。
- 根据个人口味调整调味料的比例,但不要过多以免掩盖了扁豆角的原味。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出一道简单易学、鲜香美味的炒扁豆角。试试看,相信你也能成为一位擅长制作扁豆角的家庭厨师!