当然可以，炒羊菜秘炒羊肉是肉的肉炒一道简单又美味的家庭版菜肴。以下是家常简单家庭诀家庭版羊肉炒菜的秘诀：

1. 准备材料：

- 羊肉片或羊腿肉：300克

- 大蒜：几瓣（切片）

- 生姜：一小块（切丝）

- 青红椒：各一个（切丝）

- 葱：一根（切段）

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许

- 盐：适量

- 糖：少许

- 食用油：适量

2. 腌制羊肉：将羊肉切成薄片或条状，用料酒、做法生抽、又美盐和少量淀粉腌制15分钟。版羊这样可以增加羊肉的炒羊菜秘嫩度和鲜香味。

3. 爆香调料：锅中加入适量油，肉的肉炒油热后放入大蒜片和生姜丝，家常简单家庭诀炒出香味。做法

4. 炒羊肉：将腌好的又美羊肉快速翻炒至变色，期间可加入一点热水或高汤，版羊以去除羊肉的炒羊菜秘膻味并使肉质更嫩滑。

5. 加入蔬菜：将切好的肉的肉炒青红椒丝和葱段加入锅中，快速翻炒均匀。家常简单家庭诀

6. 调味：根据个人口味加入适量的生抽、老抽调色调味，并加入少许糖平衡口味。

7. 收汁出锅：待羊肉和蔬菜炒匀且入味后，开大火收汁，直到汤汁浓稠，羊肉熟透。

8. 装盘：将炒好的羊肉和蔬菜盛出，即可上桌享用。

炒羊肉的关键在于火候的控制和快速翻炒，这样可以使羊肉更加鲜嫩，蔬菜也不会过于软烂。可以根据个人口味调整辣度和咸甜度，制作出适合自己的家常炒羊肉。