好的羊肚，以下是菌排关于羊肚菌排骨汤的经典做法，滋补美味轻松学会：

材料：

- 主料：羊肚菌100克，骨汤排骨500克，经典姜片适量，法滋枸杞适量，补美盐适量

做法：

1. 准备材料：将羊肚菌洗净，味轻泡发后撕成小块；排骨洗净斩成小块，松学备用。羊肚

2. 焯水：锅中加水烧开，菌排放入排骨焯水去血沫，骨汤捞出沥干水分。经典

3. 炖煮：锅中加入适量的法滋水，放入焯好水的补美排骨、羊肚菌和姜片。味轻

4. 加枸杞：加入提前泡软的枸杞。

5. 慢炖：大火烧开后转小火慢炖，直到排骨熟透。

6. 调味：炖至汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 出锅装盘：将炖好的羊肚菌排骨汤连同食材一起倒入盘中，撒上一些葱花即可食用。

小贴士：

1. 羊肚菌要选择新鲜的，泡发后撕成小块更易入味。

2. 排骨要选择带有一些肥肉的部分，炖出的汤更加鲜美。

3. 根据个人口味调整羊肚菌和枸杞的比例，可以增加营养价值。