当然可以，家常简单下面为您提供家常芹菜炒鸡蛋的芹菜简单做法：

材料：

1. 鸡蛋：3个

2. 芹菜：1把（中等大小）

3. 食用油：适量

4. 盐：少许

5. 生抽/酱油：少许（可选，用于增加颜色和风味）

6. 蒜末：少许（可选，炒鸡用于提味）

7. 水淀粉：少许（用于勾芡）

步骤：

1. 准备材料：将芹菜洗净切成小段，做法鸡蛋打入碗中，营养加入少许盐和水搅拌均匀。美味如果喜欢，家常简单也可以在鸡蛋液中加入少许蒜末提味。芹菜

2. 热锅凉油：锅中加入适量食用油，炒鸡烧至五成热时，做法倒入打散的营养鸡蛋液。

3. 炒制鸡蛋：用铲子快速翻炒鸡蛋，美味使鸡蛋块成形但不要炒得过老。家常简单

4. 加入芹菜：将切好的芹菜芹菜段加入锅中，与鸡蛋一起快速翻炒。炒鸡

5. 调味：如果喜欢，可以在此时加入少许生抽或酱油提色和增鲜。

6. 勾芡：在鸡蛋和芹菜快熟的时候，用水淀粉对汁液进行勾芡，使菜肴汤汁浓稠。

7. 出锅装盘：将炒好的芹菜炒鸡蛋盛出装盘，即可上桌享用。

小贴士：

1. 炒鸡蛋时火候要大，这样鸡蛋才会更加嫩滑。

2. 炒芹菜时要注意火候，避免炒焦。

3. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒圈或辣椒粉提味。

4. 根据个人口味调整盐和生抽的用量。

5. 勾芡前可以先尝一下汤汁的味道，确保调味适中。