好的营养丰富,以下是爆炒关于爆炒腰花的家常做法:鲜香四溢,营养丰富:
材料:
- 主料:猪腰2个(约400克),腰花大葱1根,法鲜姜适量,香溢大蒜适量,营养丰富生抽适量,爆炒料酒适量,腰花盐适量,法鲜淀粉适量,香溢植物油适量
做法:
1. 准备材料:将猪腰切成薄片,营养丰富用料酒、爆炒生抽、腰花盐和淀粉腌制15分钟。法鲜
2. 切配料:大葱切成段,香溢姜蒜切片备用。
3. 爆香料:锅中加油,放入切好的姜蒜片爆香。
4. 加腰花:加入腌好的腰花快速翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整咸甜度。
6. 收汁:开大火收汁,直到汤汁粘稠。
7. 出锅装盘:将炒好的腰花连同汤汁一起倒入盘中,撒上一些葱花即可食用。
小贴士:
1. 腰花要选择新鲜的,腌制时要注意腌制的时间,使肉质更入味。
2. 爆香料要控制好火候,避免糊底。
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