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福鼎肉片的正地道正宗做法与配方揭秘：家庭版轻松做出地道风味

准备材料：猪里脊肉、鸡蛋、宗做做出淀粉、庭版生抽、轻松料酒、福鼎法配方揭风味糖、肉片盐、正地道胡椒粉、宗做做出水淀粉、庭版植物油。轻松

处理食材：猪里脊肉切成薄片，福鼎法配方揭风味用盐、肉片胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟；鸡蛋打散备用。正地道

制作蛋液：将腌制好的肉片蘸上打散的鸡蛋液，使其表面均匀覆盖一层蛋液。

炸制肉片：锅中倒入适量油，烧至五成热时放入裹好蛋液的肉片，炸至金黄色且外酥内嫩。

炖煮肉片：另起锅倒入适量油，加热至五成热时放入葱段、姜片炒香。

加入肉片：将炸好的肉片放入锅中，加入适量的生抽、料酒、糖和清水，大火烧开后转中小火炖煮5-10分钟。

勾芡出锅：用水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道正宗的福鼎肉片，享受其独特的口感和丰富的营养价值。