好的白菜，以下是炖肉的家单又关于白菜炖肉的家常做法：简单又美味的家庭料理秘诀：

材料：

- 主料：猪肉300克（约1块半），大白菜2颗，法简姜片适量，美味料酒适量，庭料生抽适量，理秘老抽少许，白菜盐适量，炖肉的家单又糖少许，法简八角1颗，美味花椒适量

做法：

1. 准备材料：将猪肉切成块，庭料大白菜洗净切成块。理秘

2. 焯水：锅中加水烧开，白菜放入猪肉块和姜片焯水去血沫，炖肉的家单又捞出沥干水分。法简

3. 炒香料：锅中加油，放入切好的花椒和八角爆香。

4. 加肉块：加入猪肉块翻炒均匀。

5. 加白菜：加入大白菜继续翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，根据个人口味调整咸甜度。

7. 炖煮：开大火烧开后转小火慢炖，直到猪肉熟透白菜软烂。

8. 收汁：开大火收汁，直到汤汁粘稠。

9. 出锅装盘：将炖好的白菜肉连同汤汁一起倒入盘中，撒上一些葱花即可食用。

小贴士：

1. 猪肉要选择新鲜的，焯水时要注意火候，避免煮得过熟。

2. 白菜要选择新鲜的，炖煮时要注意火候，避免煮得过烂影响口感。