蘑菇是蘑菇一种营养丰富的食材，含有丰富的全营蛋白质、维生素和矿物质。养美以下是味轻一些家常做法，让你轻松打造健康餐桌：

一、松打蒜蓉蒸蘑菇

1. 材料：新鲜蘑菇、造健桌大蒜、康餐橄榄油、蘑菇盐、全营黑胡椒粉。养美

2. 做法：将蘑菇洗净，味轻切成两半或四瓣；大蒜剁成蒜蓉。松打在盘子底部铺上一层蘑菇，造健桌撒上蒜蓉和适量的康餐橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，蘑菇放入蒸锅中蒸约5-7分钟，直到蘑菇变软且熟透。

二、蘑菇汤

1. 材料：新鲜蘑菇、鸡汤、洋葱、胡萝卜、芹菜、盐、黑胡椒粉。

2. 做法：将蘑菇切片，洋葱、胡萝卜和芹菜切丁。在锅中加入少量橄榄油，炒香洋葱和胡萝卜丁，再加入蘑菇片翻炒。倒入鸡汤，大火煮沸后转小火煮约10分钟。最后加入芹菜丁，用盐和黑胡椒粉调味即可。

三、蘑菇炖鸡

1. 材料：新鲜蘑菇、鸡肉块、姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮。

2. 做法：将鸡肉块洗净，焯水去血沫；蘑菇切片，姜切片，葱切段。锅中加入少量油，放入姜片和葱段炒香，加入鸡肉块翻炒至变色。加入蘑菇和料酒、酱油、糖、盐、八角和桂皮，加水没过食材，大火烧开后转小火炖约30分钟至鸡肉熟透。

四、蘑菇意面

1. 材料：新鲜蘑菇、意大利面、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、帕尔马干酪。

2. 做法：将蘑菇切片，洋葱和大蒜切碎。在锅中加入橄榄油，炒香洋葱和大蒜，加入蘑菇片翻炒。加入适量的水或高汤，煮沸后加入意大利面，煮熟后捞出沥干水分。将意面与蘑菇混合，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，撒上帕尔马干酪即可。

五、蘑菇炒饭

1. 材料：剩饭、新鲜蘑菇、鸡蛋、青豆、胡萝卜、盐、黑胡椒粉。

2. 做法：将蘑菇切片，胡萝卜和青豆切丁。在锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。在锅中加入剩余的油，放入蘑菇片翻炒至软熟。加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。将米饭倒入锅中，与蘑菇和蔬菜混合，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，炒匀即可。

以上是一些简单的蘑菇食谱，你可以根据自己的口味和喜好进行变化和创新。蘑菇的烹饪方法多种多样，可以搭配不同的食材和调料，创造出各种美味的菜肴。