当然可以，营养丰富以下是豆豉一份简单美味、营养丰富的油麦豆豉油麦菜的家常做法：

一、材料准备

1. 油麦菜：适量（根据人数增减）

2. 蒜末：适量

3. 豆豉：适量

4. 生抽：适量

5. 盐：少许

6. 食用油：适量

二、家常简单做法步骤

1. 清洗油麦菜：将油麦菜清洗干净，做法去掉老叶和黄叶，美味切成段。营养丰富

2. 焯水：锅中加水烧开，豆豉放入切好的油麦油麦菜焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，家常简单以保持翠绿的做法颜色。

3. 炒制蒜末：锅中加入适量食用油，美味烧热后放入蒜末炒香。营养丰富

4. 加入豆豉：将焯好水的豆豉油麦菜倒入锅中，快速翻炒均匀。油麦

5. 调味：加入适量的生抽和少许盐，继续翻炒均匀。

6. 出锅装盘：所有食材炒匀，调味合适后，即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 焯水时可以加入一点盐，有助于保持油麦菜的颜色。

2. 豆豉的量可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的可以多放一些。

3. 炒制过程中火候要控制好，以中大火快炒为主，避免过度烹煮导致油麦菜变软。

4. 根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。

这样一道简单美味、营养丰富的豆豉油麦菜就完成了，非常适合家庭日常饮食。