当然可以，家常以下是卤肉一些家常卤肉的简单做法：香嫩可口，轻松上手

家常卤肉的简单简单做法，香嫩可口，法香轻松上手

1.材料准备

- 五花肉：500克

- 老抽：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 冰糖：适量

- 八角：2颗

- 桂皮：1小块

- 香叶：2-3片

- 清水：适量

- 食用油：适量

2.制作过程

- 准备五花肉：将五花肉洗净切块，口轻用开水焯水去血沫。松上手

- 炒糖色：锅中放入少量食用油，家常加入冰糖，卤肉小火慢慢加热至糖融化成红色液体，简单注意不要让其烧焦。法香

- 上色：将焯好水的口轻五花肉块放入锅中，翻炒使每一块都均匀上色。松上手

- 加调料：加入老抽、家常生抽、卤肉料酒、简单八角、桂皮和香叶，翻炒均匀让肉块充分吸收调料。

- 加水炖煮：向锅中加入适量的清水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。

- 收汁：待肉炖至软烂入味，开大火收汁，直到汤汁浓稠即可。

- 出锅装盘：将炖好的卤肉连同汤汁一起倒入预热的盘子中，撒上葱花或香菜点缀。

3.注意事项

- 炒糖色时要注意火候，防止糖色变焦影响口感。

- 炖煮过程中要定期检查水量，避免干锅。

- 收汁时要不断翻炒，防止糊底。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的家常卤肉，享受家庭烹饪的乐趣。