白菜炒鸡蛋是简单家常一道简单美味的家常菜，以白菜和鸡蛋为主要食材，美味搭配其他辅料，白菜如蒜末、炒鸡盐等，做法炒制而成。分享以下是简单家常白菜炒鸡蛋的做法：

材料

- 白菜200克

- 鸡蛋3个

- 蒜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

做法

1. 准备材料：将白菜洗净切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。美味

2. 炒蛋：锅中加油烧热，白菜倒入鸡蛋液，炒鸡用铲子快速搅拌，做法待鸡蛋凝固成块状后盛出备用。分享

3. 炒白菜：锅中留底油，简单家常加入蒜末炒香。美味

4. 加入白菜：将白菜丝倒入锅中翻炒均匀，白菜加入适量的盐调味。

5. 加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋块倒回锅中，与白菜一起翻炒均匀。

6. 完成：待所有食材熟透，汤汁略微收干后，即可出锅。

小贴士

1. 白菜要选择新鲜嫩绿的，这样炒出来的菜才会爽脆可口。

2. 鸡蛋不要炒得过老，以免影响口感。

3. 炒白菜时可以加入一些水淀粉，使白菜更加入味且更加爽脆。

4. 根据个人口味调整盐和其他调料的用量。

5. 这道菜简单易做，但火候和时间的控制非常重要，以确保食材的口感和营养。

通过以上简单的家常做法，您可以在家中轻松制作出简单美味的白菜炒鸡蛋，为家人带来一份温馨的家常美食。