洋葱炒鸡蛋是简单家庭一道简单美味的家常菜，适合家庭快速制作。美味以下是洋葱一份简单的洋葱炒鸡蛋的家庭做法：

材料：

- 2个鸡蛋

- 1个较大的洋葱，切成薄片

- 适量食用油

- 盐

- 黑胡椒粉（ optional）

- 其他调料（如蒜末、炒鸡酱油等，做法根据个人口味添加）

做法：

准备食材

- 打蛋：将鸡蛋打入碗中，简单家庭加入少许盐和黑胡椒粉（如果使用），美味用筷子或叉子打散。洋葱

- 切洋葱：洋葱去皮，炒鸡切成薄片，做法以便更快入味且容易熟。简单家庭

炒制

- 热锅凉油：锅中倒入足够的美味食用油，油热后放入洋葱片，洋葱用中小火慢慢翻炒。炒鸡

- 炒蛋：待洋葱片变软透明，做法边缘微卷时，倒入打散的鸡蛋液。

- 调味：轻轻推动鸡蛋，使其均匀分布在锅中，并可以根据个人口味加入少许酱油提色和调味。

- 烹饪：待鸡蛋基本凝固成形，但中心仍稍微湿润时，即可出锅。

小贴士：

- 打蛋时可以加入一些蒜末增加风味。

- 炒洋葱时要控制火候，避免烧焦。

- 如果喜欢更浓郁的香味，可以在炒鸡蛋前，先将部分洋葱切碎，用黄油炒香后再与鸡蛋混合。

- 这道菜也可以搭配面包或者米饭食用。

通过这些简单的步骤，你就可以尝试制作这道简单又美味的洋葱炒鸡蛋了。