好的营养满分，以下是青豆一份青豆炒虾仁的美味做法：

一、材料准备

1. 虾仁：200克

2. 青豆：150克

3. 大蒜：几瓣

4. 姜：适量

5. 生抽：1大勺

6. 料酒：1小勺

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

9. 清水：适量

10. 淀粉：少许（用于腌制虾仁）

二、炒虾做法步骤

1. 虾仁处理：将虾仁洗净后沥干水分，美味放入碗中，做法加入少许淀粉和料酒，简单搅拌均匀后腌制10分钟。易学

2. 青豆准备：将青豆洗净，营养满分放入沸水中焯水1-2分钟捞出沥干。青豆

3. 蒜姜切片：将大蒜和姜切成片备用。炒虾

4. 炒制虾仁：锅中倒入足量油，美味烧至五成热时，做法放入腌好的简单虾仁，快速翻炒至变色，易学捞出备用。营养满分

5. 爆香调料：在同一个锅中，加入适量的油，烧热后放入蒜片和姜片，翻炒出香味。

6. 加入青豆：将焯好水的青豆放回锅中，继续翻炒均匀。

7. 合炒：将炒好的虾仁重新放回锅中，加入适量的生抽和料酒，快速翻炒均匀。

8. 出锅装盘：当所有食材炒匀且虾仁完全熟透后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 虾仁要选择新鲜的，这样炒出来的口感才会更加鲜嫩。

2. 青豆要选择新鲜的，这样炒出来的口感才会更加清脆。

3. 炒制时要用大火快炒，这样虾仁和青豆才会更加鲜香。

4. 这道菜的关键在于掌握好火候和调味，只有这样才能做出简单易学，营养满分的青豆炒虾仁。