玉米炒虾仁是美味秘一道简单易学的家常美味，不仅色泽鲜亮，家庭口感鲜美，餐简炒虾而且营养价值高。单易以下是玉米一种简单的玉米炒虾仁的做法：

材料：

- 新鲜虾仁 200克

- 玉米粒 150克

- 青红椒（可选）各半个

- 大蒜 2瓣

- 生姜 一小块

- 食用油 适量

- 盐 少许

- 料酒 1大勺

- 生抽 1小勺

- 淀粉 1大勺

工具：

- 搅拌碗

- 勺子

- 刀

- 砧板

- 锅或深底平底锅

- 漏勺

步骤：

1. 准备虾仁：将虾仁洗净后，放入搅拌碗中，法揭加入少量盐、美味秘料酒和生抽，家庭搅拌均匀后腌制10分钟。餐简炒虾

2. 处理玉米：将玉米粒洗净，单易剥去外皮，玉米备用。法揭如果喜欢，美味秘可以将玉米粒焯水后沥干。家庭

3. 准备辅料：将大蒜和生姜切成末，餐简炒虾青红椒切成小丁备用。

4. 腌制虾仁：将腌制好的虾仁裹上一层淀粉，这样可以使虾仁更加嫩滑。

5. 炒虾仁：锅中倒入足够的油，油热后放入虾仁，用中火快速翻炒至虾仁变色，表面变得紧实即可捞出备用。

6. 炒玉米：在锅中留底油，加入蒜末和生姜末爆香，然后加入玉米粒翻炒均匀，加入适量的盐调味。

7. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与玉米一起快速翻炒均匀。

8. 加入青红椒：如果使用青红椒，此时可以加入，继续翻炒至断生。

9. 出锅：所有食材炒匀后，根据个人口味调整盐量，炒至食材熟透，即可出锅。

小贴士：

- 虾仁要选择新鲜的，烹饪时不要过度烹饪，保持虾仁的鲜嫩。

- 玉米粒可以选择甜玉米或者普通的玉米粒，甜玉米口感更好。

- 如果喜欢更多的蔬菜，可以加入其他蔬菜如胡萝卜丝、青椒等。

这样一道简单易学的玉米炒虾仁就完成了，既适合作为家庭晚餐的主菜，也适合作为节日聚餐的佳肴。