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家常豆腐做法大全：简单美味的创意做法推荐

材料：

- 嫩豆腐 1块（约300克）

- 青红椒 适量

- 蒜末 适量

- 生抽、盐等调味料

制作步骤：

1. 准备食材：将嫩豆腐切成小块备用。美味将青红椒洗净后切成丝备用。法推

2. 焯水：锅中加水烧开，家常简单荐放入豆腐块，豆腐大全的创加入少许料酒和盐，做法煮约1分钟捞出沥干。美味

3. 炒制：锅中加油烧热，法推先放入蒜末炒出香味。家常简单荐

4. 加入豆腐：将焯好水的豆腐大全的创豆腐块倒入锅中，翻炒均匀。做法

5. 调味：加入适量的美味生抽、盐和糖，法推继续翻炒均匀。

6. 加入青红椒：将切好的青红椒丝倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。

7. 收汁：待豆腐和青红椒都炒至断生，汤汁浓稠时，开大火收汁，直至汤汁粘稠且食材表面光亮。

8. 出锅：根据个人口味可以适量增减盐的用量。

9. 装盘：将炒好的豆腐盛出，撒上葱花即可上桌享用。

小贴士：

1. 豆腐在烹饪过程中要注意观察，避免过度炖煮导致豆腐变得过于烂糊。

2. 收汁时要不断翻炒，防止糊锅。