好的老婆,您需要了解老婆饼的经典经典做法与独特配方,轻松在家做出香甜美味。做法我将为您提供一个经典的独特老婆饼制作方法:
老婆饼的经典做法与独特配方
材料:
- 中筋面粉 500克
- 糖 150克
- 猪油或植物油 适量
- 水 适量
- 泡打粉 少许
独特配方:
- 在面粉中加入一些糖和泡打粉,搅拌均匀后备用。配方
制作步骤:
1. 和面:将糖和水混合均匀,轻松加入面粉中,出香搅拌成面团。甜美
2. 醒面:将面团盖上湿布或保鲜膜,老婆放置一旁醒发约30分钟。经典
3. 分割面团:将醒好的做法面团分割成小剂子,每个剂子搓圆后压扁。独特
4. 包馅:取一个面皮,配方放入适量的轻松花生馅料,捏紧封口,出香制成圆形。
5. 煎制:锅中加油烧热,放入老婆饼生坯,两面煎至金黄色。
6. 出锅:煎好的老婆饼放在吸油纸上沥干油分,即可食用。
小贴士:
1. 老婆饼的馅料可以根据个人口味选择,如豆沙、芝麻等。
2. 煎制时火不宜过大,以免外焦里生。
3. 老婆饼的口感酥脆,但内馅软糯,甜而不腻。