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家常过油肉的简单做法,香嫩入味,轻松学会

时间:2025-04-25 06:38:24 来源:



当然可以,家常简单以下是过油家常过油肉的简单做法:

家常过油肉的简单做法,香嫩入味,肉的入味轻松学会

一、做法材料准备

1. 猪里脊肉:300克

2. 生抽:适量

3. 料酒:适量

4. 白糖:少许

5. 盐:适量

6. 白胡椒粉:少许

7. 玉米淀粉或面粉:适量

8. 鸡蛋:1个

9. 面包糠:适量

10. 食用油:适量

二、香嫩学制作步骤

1. 腌制:将猪里脊肉洗净,轻松切成薄片,家常简单用生抽、过油料酒、肉的入味白糖、做法盐和白胡椒粉腌制15分钟。香嫩学

2. 裹糊:腌制好的轻松肉片裹上一层玉米淀粉或面粉,然后打入一个鸡蛋,家常简单让蛋液均匀覆盖在肉片上。过油

3. 裹面包糠:将裹好淀粉和蛋液的肉的入味肉片再裹上一层面包糠,确保每一片都均匀裹上。

4. 炸制:在锅中倒入足够的食用油,油温升至180°C左右时,下入过油肉片,炸至表面金黄且熟透,捞出沥干油分。

5. 切片:将炸好的过油肉片切成适口大小的片状,摆放在盘中即可食用。

三、营养与健康提示

1. 猪里脊肉富含优质蛋白质和多种微量元素,是制作过油肉的好选择。

2. 腌制过程可以使肉片更加入味,同时增加口感。

3. 裹糊和裹面包糠是为了让过油肉外酥里嫩,提升口感和风味。

4. 炸制过程中要注意控制火候,避免外焦里生或油溅伤人。

5. 过油肉虽然美味,但也要注意适量食用,以免摄入过多的油脂。

这道家常过油肉的简单做法不仅香嫩入味,而且制作过程简单易学,适合家庭快速制作。通过简单的调味和处理,就能做出一道色香味俱全的美食。



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