当然可以，家常角了解到您想要知道家常茄子豆角做法。茄豆以下是法简一些简单的步骤和技巧——简单易学又美味的家常菜：

一、材料准备

1. 茄子：2个（中等大小）

2. 豆角：200克

3. 蒜末：适量

4. 姜末：适量

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 生抽/老抽：少许（可选）

8. 白糖：少许

9. 鸡精/味精：少许（可选）

10. 辣椒（可选）：适量

二、单易制作步骤

1. 准备食材：将茄子洗净切成条状，学又豆角洗净切成段。美味蒜末和姜末备用。常菜

2. 焯水：在锅中烧开水，家常角加入少许盐和几滴油，茄豆放入茄子条焯水1-2分钟，法简捞出沥干。单易再将豆角段焯水1-2分钟，学又捞出沥干。美味

3. 炒制：在锅中加热适量的常菜食用油，加入蒜末和姜末爆香，家常角然后放入茄子条翻炒均匀。

4. 加入豆角：将焯好水的茄子和豆角段加入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽或老抽调色调味，如果喜欢可以加少许糖提鲜。

6. 出锅前调整：如果喜欢辣味，可以在出锅前加入切好的辣椒段。

7. 完成：炒至所有食材熟透，味道入味即可出锅。

三、注意事项

1. 茄子和豆角都比较容易吸油，所以在炒制过程中要控制好火候，避免烧焦。

2. 茄子需要提前焯水，这样可以去除多余的水分，使茄子更加软糯。

3. 豆角焯水的时间不宜过长，否则会变得过于软烂。

4. 根据个人口味调整调料的比例，以达到最佳的风味平衡。

5. 如果喜欢吃辣，可以在出锅前加入切好的辣椒段。

6. 炒制过程中要注意火候，避免烧焦。

7. 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炒制时间。

8. 炒制完成后，可以将菜肴盛出，搭配米饭食用，味道更佳。

通过以上步骤和技巧，您可以在家轻松制作出简单易学又美味的家常茄子豆角做法。