好的腌萝，您希望得到一份简单又实用的卜干腌萝卜干的家常做法。以下是家单又的传为您准备的内容：

一、材料准备

1. 主要材料：白萝卜500克，常做常菜盐适量，法简清水适量。美味

2. 辅料：白糖少许，腌萝白酒少许。卜干

3. 调料：八角2-3颗，家单又的传香叶2-3片，常做常菜花椒1小把。法简

二、美味制作步骤

1. 清洗萝卜：将白萝卜洗净后去皮，腌萝切成条状或片状备用。卜干

2. 腌制：在一个大碗中放入切好的家单又的传萝卜条，加入适量的盐，搅拌均匀后腌制1-2小时，让萝卜出水。

3. 加糖和酒：将腌制好的萝卜条捞出，用清水冲洗干净，然后加入白糖和少量白酒，继续拌匀。

4. 香料处理：在另一个锅中加入适量的水，放入八角、香叶和花椒，煮沸后转小火熬出香味。

5. 煮制：将熬好的香料水倒入装有萝卜的碗中，再次拌匀，让萝卜条充分吸收香料的味道。

6. 晾干：将拌好的萝卜条铺放在干净的布或者托盘上，放在通风处晾干。

7. 密封保存：等萝卜干完全干燥后，将其装入密封容器中保存，避免受潮。

三、注意事项

1. 腌制过程中可以加入一些其他调料，如醋、蒜末等，增加萝卜干的风味。

2. 晾干过程中要经常翻动萝卜干，确保每一片都均匀干燥。

3. 腌制和晾干的时间根据个人口味和温度进行调整，一般需要几天到一周不等。

4. 保存时要注意防潮，最好放在干燥阴凉的地方。