油果子，传统脆又称油炸鬼、美味油炸果等，手把手教是做香中国传统小吃之一。它外皮酥脆，油果内馅多样，配料深受人们喜爱。全解以下是传统脆一份详细的手把手教你做香脆可口的油果子的配料解析。

一、美味材料准备

1. 主料

- 面粉：适量（用于制作面团）

- 猪油：适量（用于炸制油果子）

2. 辅料

- 白糖：适量（用于调味）

- 芝麻：适量（用于装饰）

- 花生碎：适量（可选，手把手教用于增加口感）

二、做香制作步骤

1. 制作面团

- 和面：将面粉倒入盆中，油果加入适量的配料温水，揉成面团，全解盖上湿布或保鲜膜，传统脆醒发30分钟。

- 分割：将醒发好的面团取出，分割成小剂子，每个剂子大约50克。

- 擀皮：取一个剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，厚度约0.5厘米。

2. 包馅

- 准备馅料：可以根据个人口味，将白糖、花生碎、芝麻等混合均匀，制成馅料。

- 包制：将面皮对折，放入适量的馅料，捏紧边缘，制成油果子生坯。

3. 炸制

- 热油：锅中倒入足量食用油，烧至五成热时，下入油果子生坯。

- 炸制：用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 装饰

- 蘸酱：可以搭配甜面酱、辣椒酱等食用。

- 撒芝麻：将炸好的油果子撒上一层熟芝麻，增加香气和口感。

三、注意事项

1. 面团需要揉匀，饧发充分，这样炸出的油果子才会外酥里嫩。

2. 包馅时要捏紧边缘，防止漏馅。

3. 炸制时火候要控制好，过高过低都不好。

4. 炸好的油果子要及时捞出沥油，以免油溅出伤人。

5. 装饰时可根据个人喜好选择，但要注意卫生，避免沾手。

6. 油果子的口感和味道主要取决于面粉和糖的比例，可以根据个人口味进行调整。

7. 油果子的制作过程相对简单，但要想做得好吃，还需要一定的烹饪技巧和经验积累。建议初学者可以先从简单的家常菜开始尝试，逐渐提高自己的烹饪水平。

按照以上步骤和注意事项，就可以轻松做出一道香脆可口的油果子了。