好的自制，我猜测您想要了解自制内酯豆腐的内酯能享嫩口简单做法。下面我将为您推荐一段视频教程：

一、豆腐的简单材料准备

1. 主料：嫩豆腐1块，法让鸡蛋清2个，家也盐适量，受鲜水淀粉适量

2. 辅料：葱姜蒜适量，自制生抽适量，内酯能享嫩口香油适量，豆腐的简单胡椒粉适量

二、法让烹饪步骤

1. 准备配料

- 切配料：将葱切成葱花，家也姜蒜切成末备用。受鲜

- 腌制豆腐：将嫩豆腐切成小方块，自制用纸巾轻轻按压去除多余水分。内酯能享嫩口

2. 制作内酯

- 混合液体：在碗中打入两个鸡蛋清，豆腐的简单加入适量的盐和水淀粉搅拌均匀。

- 加入豆腐：将切好的豆腐块放入蛋液中浸泡，让豆腐充分吸收蛋液。

- 凝固豆腐：将浸泡好的豆腐块放入沸水锅中，用中小火煮约5分钟至熟透。

3. 炒制内酯豆腐

- 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，烧至五成热时倒入葱花、姜蒜末和部分酱油爆香。

- 倒入豆腐：将煮好的内酯豆腐捞出沥干水分，倒入锅中与爆香的配料一起翻炒均匀。

- 调味出锅：根据个人口味调整酱油、盐等调料，炒至汤汁收紧即可出锅。

4. 装盘享用

- 装盘：将炒好的内酯豆腐装入盘中，淋上剩余的酱油和香油增加风味。

- 点缀装饰：可以撒上一些胡椒粉或葱花作为点缀，增加口感。

三、小贴士

1. 内酯豆腐的制作过程中要注意火候，避免豆腐过老或不成形。

2. 可以根据个人口味调整配料和调料的比例。

3. 这道自制内酯豆腐的简单做法简单易学，是一道美味的家庭版家常菜。