自制蛋糕是自制做法一种简单又美味的甜点，以下将介绍自制蛋糕的蛋糕打造简单做法：

一、材料准备

1. 主要材料：低筋面粉、简单家庭鸡蛋、轻松牛奶、美味淡奶油、甜点糖。自制做法

2. 辅料：香草精（可选）。蛋糕打造

3. 其他配料：植物油、简单家庭泡打粉等。轻松

二、美味制作步骤

1. 蛋黄糊制作：将蛋黄与一半的甜点糖混合均匀，再加入牛奶和植物油搅拌均匀。自制做法

2. 蛋白霜制作：将蛋白打至硬性发泡，蛋糕打造分次加入剩余的简单家庭糖，继续打发至干性发泡。

3. 面糊混合：将打好的蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，确保没有消泡。

4. 烤箱预热：将烤箱预热至180摄氏度。

5. 倒入模具：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，震几下去掉大的气泡。

6. 烘烤：放入烤箱烘烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时干净无湿面糊，即可出炉。

7. 冷却脱模：蛋糕出炉后立即倒扣在冷却架上，待完全冷却后脱模。

三、注意事项

1. 蛋白打发时要确保打到干性发泡，即蛋白霜体积膨胀但不流动。

2. 混合面糊时要轻柔，避免消泡。

3. 烘烤时间和温度根据具体烤箱而定，要根据实际情况调整。

4. 蛋糕冷却后脱模更容易，可以防止破损。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的自制蛋糕了。这道菜肴不仅简单易学，而且口感丰富，非常适合家庭日常食用。